增白劑從名字上我們就可看出其可以增加物品的白度，國家很久之前就已經(jīng)開始禁止在面粉中使用增白劑了，但是還是有少量的商家使用增白劑在面粉中打算以次充好，為了讓大家買到放心的面粉，現(xiàn)在我們就看看山東面粉廠介紹識別面粉是否含有增白劑。

1、通過面粉配料表：消費者可以仔細(xì)看面粉配料表，如果其中含有“過氧化苯甲?！被颉跋♂屵^氧化苯甲酰”的面粉，就是含有增白劑。

2、通過面粉顏色：在選購面粉時可以通過顏色來辨別，標(biāo)準(zhǔn)面粉通常呈乳白色，如果面粉白得出奇，說明使用了面粉增白劑。

3、通過面粉手感：也可以通過手感來辨別，優(yōu)質(zhì)面粉手感細(xì)膩，粉粒勻細(xì)，偽劣面粉手感粗糙，面粉抱團。

4、通過面粉氣味：還可以通過聞氣味，優(yōu)質(zhì)面粉有一股小麥天然清香，而使用增白劑的面粉淡而無味，甚至帶有少許化學(xué)品味。

以上就是關(guān)于山東面粉廠介紹識別面粉是否含有增白劑的知識，長期食用增白劑會對我們的健康帶來很多的危害，大家在購買面粉的時候一定要注意了。