在我們制作面粉的時候，對于原料的要求很高。因此我們需要做好原料的管理工作?，F(xiàn)在我們就來看看面粉廠管理原料的幾點(diǎn)知識。

1、所有的原料、包材、半成品及成品不能直接放在地面或已被污染的潮濕的表面上，這些貨品應(yīng)避免放在管道或設(shè)備部件下方等有可能滴落冷凝水的地方。

2、原輻料、包材、半成品及成品貯存區(qū)內(nèi)的地面、墻壁、天花板及建筑中的橫梁、架構(gòu)、管道等應(yīng)保持清潔，無塵土、無積水，任何碎屑和濺灑的液體應(yīng)立即清掃干凈;廢料、垃圾等應(yīng)隨時處理，移至遠(yuǎn)離這些區(qū)域指定地點(diǎn)堆放。

3、原輻料、包材、半成品及成品貯存區(qū)應(yīng)保持干燥、無積水、無堆積的塵土。

4、所有的原輻料、包材、半成品及成品都遵守“先進(jìn)先出”的原則。

5、定期檢查存放的原輔料、半成品及成品，及時去除破包產(chǎn)品。

以上這幾點(diǎn)就是面粉廠管理原料的知識，希望大家了解以上知識之后能夠?qū)χ谱髌鸬綆椭?