在我們進行發(fā)酵的時候使用一些輔助劑可以讓更有好處，但是這些知識很多人都不知道，今天我們就讓山東面粉廠講解使用這些輔助劑幫你更好發(fā)酵。

山東面粉廠推薦的輔助劑

1、添加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短發(fā)面的時間。

2、添加少許鹽，能縮短發(fā)酵時間還能讓成品更松軟。

3、添加少許醪糟，能協(xié)助發(fā)酵并增添成品香氣。

4、添加少許蜂蜜，可以加速發(fā)酵進程。

5、添加少許牛奶，可以提高成品品質(zhì)。

6、添加少許酸奶，能讓酵母菌開足馬力去干活。

7、添加少許雞蛋液，能增加營養(yǎng)。

山東面粉廠講解使用這些輔助劑幫你更好發(fā)酵的知識就是這些了，希望大家能夠?qū)@些知識有了解，并且合理的運用。