美國通用磨坊食品公司官員稱，美國食品業(yè)尚未準(zhǔn)備好接受轉(zhuǎn)基因小麥，因?yàn)橄M(fèi)者對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品態(tài)度謹(jǐn)慎。

通用磨坊食品公司谷物業(yè)務(wù)副總裁羅恩·奧爾森稱，雖然（美國）小麥播種面積繼續(xù)降低，但是食品行業(yè)不會計(jì)較小麥價格的高低。他表示，美國可以增加進(jìn)口加拿大春小麥，來滿足國內(nèi)需求。

盡管孟山度和瑞士先正達(dá)等生物科技公司多年來一直努力，但是轉(zhuǎn)基因小麥在推廣上仍然遇阻，因?yàn)橄M(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的抵觸情緒導(dǎo)致食品公司很難接受這種產(chǎn)品。

2004年孟山度擱置了抗除草劑轉(zhuǎn)基因小麥的開發(fā)。瑞士先正達(dá)公司一直在低調(diào)研究能夠抗病的轉(zhuǎn)基因春小麥，但是今年初也表示，在沒有獲得主要食品公司的支持的情況下，公司不會繼續(xù)推進(jìn)轉(zhuǎn)基因小麥研發(fā)項(xiàng)目。

奧爾森表示，先正達(dá)公司需要優(yōu)先考慮增強(qiáng)小麥的營養(yǎng)，或者提供其他迎合消費(fèi)者興趣的功能，以便克服市場的阻力。