山東面粉廠分析蛋糕的制作方法?蛋糕是我們生活中很多朋友都喜歡的一種食品，很多朋友都喜歡自己來制作，今天小編就來告訴大家制作的方法。

原料:優(yōu)質(zhì)面粉500克，白糖100克，發(fā)酵粉5克，雞蛋250克，食用香草精微量。

做法:

1.將蛋清、蛋黃分別裝進容器中，用打蛋器或筷子攪打到起大泡，加入白糖，然后合在一起再打，一直打到體積膨脹呈干厚發(fā)白不粘為止。然后放入面粉、發(fā)醉粉、香精拌勻。

2.用微波蒸鍋，將蛋漿倒入部分，用高功率加熱3分鐘，再倒入同量蛋漿用高功率加熱5分鐘，熟后翻于干凈案板上，切成方形條塊，如此分批制作，直至原料用完。

山東面粉廠分析蛋糕的制作方法就為大家講解到這里了，大家可以按照以上的這些方法來進行蛋糕的制作。